B級グルメ人気は日中共通、今後は相互進出も – サーチナニュース

B級グルメ人気は日中共通、今後は相互進出も
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また、屋台料理ではないが中国庶民料理代表格「火鍋(フォグゥォ)」も人気がある。丸い金属鍋に、白濁した白湯(パイタン)と赤い麻辣(マーラー)と呼ばれる2種類スープを入れ羊肉や野菜を煮る鍋料理である。最近は専門店やメニューに取り入れている中華料理店を