いざグルメ甲子園 熱海高生考案「イカメンチまん」(10/27 10:00) – 静岡新聞社
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いざグルメ甲子園 熱海高生考案「イカメンチまん」(10/27 10:00)
静岡新聞社 熱海高生は大会に照準を合わせ、地元特産のイカやアジを使うイカメンチに着目し、網代漁港で競りを見学するなどして、商品の構想を固めてきた。 中華料理店で“修業”し、中華まんの皮を作る技術も習得。地場産品のかんきつ類「ダイダイ」をまんじゅうと一緒に蒸し上げ、 … |
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