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豚の生食６月中旬から禁止違反飲食店に罰則 – 琉球新報

豚の生食６月中旬から禁止違反飲食店に罰則
琉球新報
厚生労働省は２７日、６月中旬から飲食店などでの豚の生レバーや生肉の提供を禁じることを正式に決めた。食品衛生法に基づき、牛レバーと同様に中心部までの加熱が義務付けられ、違反した場合は刑事罰も科される。２７日の薬事・食品衛生審議会の分科会で了承された。
豚の生レバーも禁止に…牛規制で提供店が増加 2015年05月27日 17時46分読売新聞
豚の生レバー６月中旬から提供禁止NHK
豚肉の生食禁止来月中旬から提供で刑事罰も東京新聞
ねとらぼ –日本経済新聞
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