地元の味「サバだし」でラーメン 石巻専修大生が提案 – 河北新報
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地元の味「サバだし」でラーメン 石巻専修大生が提案
河北新報 宮城県石巻市相野谷の飯野川商店街の看板メニューにしようと、石巻専修大（石巻市）の学生と地元商店主たちが、サバのあらで取っただしをスープに使う「サバだしラーメン」の開発を進めている。地域資源を活用し、東日本大震災で打撃を受けた水産関連産業の復興にも … |
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