冷やし中華にあらず!「冷やしラーメン」のこだわり – ZAKZAK

冷やし中華にあらず!「冷やしラーメン」のこだわり
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材料を聞いて丸っきりの「冷やし中華」と思いきや、坂内ラーメンに「冷やし中華」は存在しない。メニューには「冷やしラーメン」とある。「麺・スープ・焼豚の三位一体が坂内の基本。具だけでなく麺をおいしく食べられる冷たい商品です」と坂内ラーメンを全国展開する麺