冬の食中毒防げ 年末一斉取り締まり – 北日本新聞 (会員登録)

冬の食中毒防げ 年末一斉取り締まり
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地下の惣菜店やファミリーレストランの厨房で、包丁やまな板に器具を押し付けて検体を採取し、細菌の有無を確かめた。食中毒予防を呼び掛けるポスターも配った。 市保健所生活衛生課の宮崎英明課長は「食品を扱う前やお手洗いの後は手洗いを徹底し、体調管理に気を付け …

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