下北沢南口に沖縄料理店「ゆくてぃ家」－沖縄出身・31歳男性が出店 – 下北沢経済新聞
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下北沢南口に沖縄料理店「ゆくてぃ家」－沖縄出身・31歳男性が出店
下北沢経済新聞 調理は全て、オーナー兼店長の眞榮城優次（まえしろ・ゆうじ）さんが担当する。 眞榮城さんは沖縄県出身の31歳。調理科のある高等学校を卒業後、上京。中華料理店などでの勤務を経て、今年11月まで宮崎料理や沖縄料理を提供する「日向食堂」（新宿区）で働いていた。 … |
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