【12月号】天然調味料市場の最新動向 – 健康メディア.com

【12月号】天然調味料市場の最新動向
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不景気のなかでの消費者ニーズを捉えたPB製品やファーストフード店向けの動きが良く、従来から少量添加で効果が発揮できコストメリットが打ち出せる製品への志向はあったが、最近は品質は維持しながらも、より価格面が重視されている。新たな動きとしては、08年に許容量が