ワタミはアルバイト出身新社長で居酒屋不況を乗り切れるか？ – 水月仁史 – BLOGOS
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ワタミはアルバイト出身新社長で居酒屋不況を乗り切れるか？ – 水月仁史
BLOGOS これを裏付けるように、日本フードサービス協会が会員企業を対象にまとめた2014年年間の居酒屋チェーンの経営状況は、売上高、店舗数、客数、客単価の4部門がそれぞれ前年を割り込んだ。居酒屋の市場規模は1992年の約1兆4600億円をピークに下降線をたどり、2010年 … |
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