ワタミはアルバイト出身新社長で居酒屋不況を乗り切れるか? – ニコニコニュース


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ワタミはアルバイト出身新社長で居酒屋不況を乗り切れるか?
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実際、同協会による今年1月の外食産業市場動向調査でもこの流れは鮮明で、居酒屋の売上高、店舗数、客数、客単価がいずれも前年同月実績を割り込み、とりわけ店舗数は6.3%減と大きく落ち込んだ。 この「居酒屋不況」の深刻さに、業界内で収益力に定評のあった、さしもの最大手のワタミも音を上げた。15年3月 …

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