レストランで！ファストフード店で！！広がる「店産店消」 – ZAKZAK
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レストランで！ファストフード店で！！広がる「店産店消」
ZAKZAK 店内に設けた「植物工場」で栽培した野菜を料理に使うレストランやファストフード店が増え始めている。地産地消ならぬ「店産店消」。食事をとりながら栽培の様子を見てもらうことで安心・安全をアピールできるほか、インテリアとしての役目も果たしている。 … |
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