ポテサラとマルシンハンバーグのメンチカツ。

画像を見て仲のよさそうな「2匹の猫」って感じでしょ??

実は違います。

この2人…実はモノっすごい険悪な関係。

もちろん、レッドカーペットに鎮座しているパンダのほうが、位は上。

まぁ、トラが外にはじき出されている構図を見ればわかりますよね?

これは、イタチョがやって来るチョイと前の「餌待ち」の画像でした。

さて…

なんだかんだで、忙しいエンテツさん。

今日はエンテツさんのネタ満載…もちろん、ウチもカラんでます。

まずは…↓

4月2日の午前8時05分くらいからスタートするNHKラジオの新番組「すっぴん！」
そこで隔週水曜日に放送される「VIVA！大衆食堂」のコーナーにレギュラー出演することになりました。

毎回午前9時15分から15分間くらい、全国生放送。

初回は4日18日(水)です。

エンテツさんのお相手のパーソナリティーは「ダイヤモンドゆかい」さんで、大砂土中OBなんだそうな!?

東大宮ローカルのネタが、ラジオで聴けたら面白いんだけど、まっ…それはムチャな話ですな?

それと、昨日のエンテツさんのブログから↓

今朝、やや二日酔い状態でメールを見たら、dancyuの校正が出ていた。
最初4ページの企画が途中で8ページになり、最終的に6ページになった。

一部で3行はみ出していた部分があり、文章を削って調整し、メールで返信。
無事に終了。
あとは4月6日の発売を待つのみ。

このままなら、これまでのdancyuでは、あまり見られなかった誌面になりそうだ。

はたして、dancyu読者の反応は？

楽しみ。

そのdancyuの昨年12月号のポテサラ特集は好評だったが、ここ東大宮のちゃぶだいは、ポテサラがなかった。
ちゃぶだいは清酒がキホンの酒なので、板長が清酒にあうポテサラを模索していた。

そして、ついに登場。

先日、ふらりと寄ってみたら、突き出しに。
うむ、マヨネーズ控えめで、サラリとしたさわやかな口当たり。それに枝豆を入れて、これは清酒に合う。
ちゃぶだいで近頃話題のメニューに、マルシンハンバーグのメンチカツというのがある。

まだ食べたことがないのだが、なかなかおもしろいことをやる。
先日は、マルシンハンバーグのダブルの間にチーズを入れて、メンチカツにしてもらって食べた客もいた。
すごいボリューム。

これと、どんな清酒が合うのか、首をひねりたくなるのだが、マルシンハンバーグだから、案外肉の脂が邪魔にならず、合うのかも知れない。と、思ってみたり。

とにかく、一度試してみなくては。

と、まぁここまではエンテツさんのブログから文章を拝借しました。。

ウチの「ポテサラ」と、「マルシンハンバーグのメンチカツ」を取り上げていただいて、ありがとうございました。

だけど、マルシンハンバーグを「ダブル使いのチーズはさみは」…いかがなもんでござんすかね?

エンテツさんの年齢を察するに??

明くる日に胸が「カチカチ山」になるんじゃなかろうか…と?

どうしても挑むというならば、せめて2〜3人でのチャレンジをオススメいたしましょう。

それと、ポテサラはけっこうイケたでしょ?
昨日はコロッケに変身して付出しになってました。
これも、なかなかに好評。

また、いつか…

で、オススメは後ほど。