イカ料理で誘客を 八戸で試食会 東北新幹線全線開業に向け – 北海道新聞
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イカ料理で誘客を 八戸で試食会 東北新幹線全線開業に向け
北海道新聞 テーブルには軟骨の空揚げや、「IQF」と呼ばれる船内で1匹ずつ凍結処理したスルメイカのリングフライなどが並んだ。 飲食店関係の男性(31)は「新たな総菜を求めて来たが、軟骨がおいしかった。メニューに加えたい」と感想。熊谷組合長は「全線開業で八戸への観光客も多く … |
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