くりぃむしちゅーとポテサラ。

昨夜の賄いは、シチュー。

なんだけど…

この画像。

シチューの沼の底に、麺が沈んでます。

喰って、10分ぐらい経つと腹が膨れてきて、チョイと苦しい。

でもね、旨いんですよ。

麺がシチューによく絡んでて、ズルズル喰いました。

昨夜は、まぁ静かな月曜日。

早い時間はポツポツとお客様が入り、何故かそんな時間帯に「ご飯」が完売。

テーブルに腰かけていたカップルの女性が「今日は、玉子かけご飯を食べにきたんです」…と。

アタシは「これから炊きますので、お時間いただきますけど?」と話したら「問題ありません。待ちます」とのこと。

イタチョは全速力でご飯を炊いたわけです。

で、その女性が玉子かけご飯を召し上がる姿を見ていて、カウンターのKTAさん(♀)も「アタシも食べたい」と。

なんていうか…

「玉子かけご飯」てのは、自宅で喰ってもあたりまえに旨いけど、外で喰うのもまた格別のものがあるでしょ?

日本人に生まれてきてよかった…と、思う瞬間なわけね。

そして、深い時間は細Ｄさんが、〆に頼んだのが玉子かけご飯。

これで、改めて炊いたご飯も完売。
おひつは空になったわけです。

メデタシメデタシ。

明日はポテサラを仕込みます。

先日、じょうじょうの平田ちゃんと、ポテサラ談義になりましてね。

アタシと平田ちゃんの共通した思い入れ。

「ジャが芋はゴロゴロして、舌と上顎で潰せるぐらいの食間がいい」

これが決め手。

ただ、これは局地的な見解だから、そのままズバリで作り込んではいけないことも重々承知の上ノ介。

今、dancyuのポテサラ特集号を読んで、どんなもんにするかを考えてるところでございます。

休み明けの木曜日にでも、案内できればいいな…?

と､くりぃむしちゅーとポテサラで黄色いネタが続きました｡

さて、今日はどんな日になりますかね?

18時に開店。

お待ちしております。

ちゃぶだい
tel:0486840396