「東京ラーメンショー」でテンヤワンヤ – ZAKZAK
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「東京ラーメンショー」でテンヤワンヤ
ZAKZAK 昨年同様１１月２日から５日間「東京ラーメンショー２０１１」が開催されるからだ。規模が大きいので１年がかりで動くことになる。そして直前３カ月くらいが相当バタバタ。今回は出店店舗選定の裏話などを書いてみよう。９割方決まったのだが、まだ非公開なので店名は伏せ … |
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