「おいしいみそ汁を飲みたいなら大鍋で作るな」と料理研究家 – NEWSポストセブン

「おいしいみそ汁を飲みたいなら大鍋で作るな」と料理研究家
NEWSポストセブン
ファミリーレストランや牛丼チェーン、ランチ営業の定食店のみそ汁が、最近うまくなったことにお気づきだろうか。その秘密は「みそ汁マシン」。給茶器のような、ボタンを押すと「ジャーッ」と出てくるあのマシンだ。作りたてのみそ汁のうまさに注目し、開発されたマシンが