“おもてなし”をやめてヒットした居酒屋 – 新刊JPニュース
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“おもてなし”をやめてヒットした居酒屋
新刊JPニュース ドリンク・フード共に270円均一ということで人気を集める居酒屋「金の蔵.Jr」を経営する株式会社三光マーケティングフーズもその一つ。 一体どのような戦略を持って経営をしているのでしょうか。 接客業には、“スタッフが笑顔でお客さんに接するのがおもてなし”という常識 … |
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