E型肝炎患者急増 厚労省、今後豚レバーの生での提供禁止の方針 – fnn-news.com
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E型肝炎患者急増 厚労省、今後豚レバーの生での提供禁止の方針
fnn-news.com 3年前に5人が死亡した焼き肉店の食中毒事件を受け、2年前から、牛レバ刺しの飲食店での提供が禁止された。 その後、厚労省によると、豚レバーを扱う店は、2年前の80店から、2013年の夏には190店まで増加している。 牛の代わりに、豚の生レバーを提供する飲食店が増え … Ｅ型肝炎の患者倍増 「牛レバ刺しダメなら豚で代用」が原因 |
