2年間で6回テレビに登場、不振のラーメン店が行列のできる人気店に – 日経レストラン (プレスリリース)

2年間で6回テレビに登場、不振のラーメン店が行列のできる人気店に
日経レストラン (プレスリリース)
仙台市の北部、泉区にあるラーメン店「愛と勇気と炎の拉麺屋 たいらん」は、あんかけラーメンで知られる行列のできる人気店。この2年ほどの間に6回も地元テレビ局の番組で紹介されている。実はこの「たいらん」は、ほんの2年前まで業績不振に悩む“普通”のラーメン店だった