<味ある記>辛さを混ぜてまちおこし 唐辛子料理(栃木県大田原市) – 東京新聞


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<味ある記>辛さを混ぜてまちおこし 唐辛子料理(栃木県大田原市)
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常連客男性はそう言って、大粒汗を浮かべ、めんをすすった。栃木県大田原市「中国料理 華(はな)」。看板「旨辛(うまから)ラーメン」は、真っ赤なスープが特徴だ。オーナー松本武利さん(53)は「これを目当てに市外からも客が来る」。

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