鴨料理で羽ばたけ 加賀市などブランドＰＲ – 中日新聞
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鴨料理で羽ばたけ 加賀市などブランドＰＲ
中日新聞 この隠れた名物の知名度を上げて、二〇一四年度の北陸新幹線金沢開業で金沢に訪れる観光客を加賀市にも呼び寄せようというのが、協議会の狙いだ。 協議会は、今回のような高級料理だけでなく、坂網猟以外でとった天然鴨や合鴨も使ったメニュー作りを市内の飲食店やホテル … |
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