高級フレンチより「俺のフレンチ」が儲かるってホント？ – 誠 Style
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高級フレンチより「俺のフレンチ」が儲かるってホント？
誠 Style ところが、超高級食材なのに居酒屋なみの客単価×超高回転というこれまでの高級レストランにはないアプローチで、業界にイノベーションを起こしつつある企業があります。ブックオフ創業者の元社長坂本孝氏が設立したバリュークリエイトが展開する「俺のフレンチ」です。 |
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