飲食店のカロリー表示は全般的に正確―米調査 – kenko 100


kenko 100

飲食店のカロリー表示は全般的に正確―米調査
kenko 100
米タフツ大学のLorien E. Urban氏らは「米国3州のファストフード店やレストラン計42店舗で提供されている料理や食品の含有カロリーを測定した結果、メニューに表示されたカロリーは大半が正確だった」と、米医学誌「JAMA」(2011; 306: 287-293)に発表した。