關閉35家店，獲利暴跌95％！陳正輝能救得起王品嗎？ – 經理人月刊
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關閉35家店，獲利暴跌95％！陳正輝能救得起王品嗎？
經理人月刊 創辦法樂琪、曾任來來飯店安東廳主廚的張振民感嘆，外食消費者喜好不定，加上百貨公司掀起的餐飲惡戰，讓他現在只想重回法樂琪首家天母門市，回歸強調食物本質的Fine Dining（高級精緻餐廳）定位，重新找回法式餐飲的內涵。 王品創業23年，與 … 陳正輝認為過去王品採取「大鍋飯」的 … |
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