郡上代表に鶏ちゃんからあげ ９月開催の「国（食）盗り合戦」 – 中日新聞
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郡上代表に鶏ちゃんからあげ ９月開催の「国（食）盗り合戦」
中日新聞 古田菜穂子県総合企画部観光交流推進局長ら特別審査員１０人と、市内の一般審査員１０人が試食し、保存食材の利用、創意工夫、味覚の観点から採点。美並町上田の中国料理「しょうりゅう」の「鶏ちゃんからあげ フリフリパウダー」が市代表に決まった。 郡上伝統の地みそを … |
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