超人気店の店主が語る、ラーメン店開業・経営の裏側 その4：アメリカのラーメン市場 – マネトク (ブログ)
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超人気店の店主が語る、ラーメン店開業・経営の裏側 その4：アメリカのラーメン市場
マネトク (ブログ) 庄野： 飲食店の求人に対して、日本よりも応募が集まりやすかったですね。 現地では「飲食店のホールスタッフはチップをもらえる＝儲かる」というイメージがあるので、無理に時給を上げたり、必要以上に求人広告などにお金を費やさなくても従業員が集まりやすいと言えます。 |
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