豚レバ刺し 厚生省は静観も「生食しないのが常識」と担当者 – NEWSポストセブン

豚レバ刺し 厚生省は静観も「生食しないのが常識」と担当者
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誤解されやすいのですが、特定の病原菌を持っていないだけで、決して無菌状態ではない。そもそも、菌がまったくいない哺乳類など存在しません」(村上教授). 豚レバーは安価なため、中華料理のレバニラに使われるなど、これまでも身近な存在だった。しかし、そのほとんどは …