街を奏でる店 手づくりの洋菓子「ドレミ」 – 大阪日日新聞
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街を奏でる店 手づくりの洋菓子「ドレミ」
大阪日日新聞 １９１２（明治45）年に日本橋で銘菓子店「山勝」を開業。以後、太平洋戦争をはさんで現経営者、山本純敬さん（59）の父末治さんが現在の天王寺区に店を移転。 64年からは店名を現在の「ドレミ」に改めて「東京の洋菓子店で３年間修業を積んだ」という現在の３代目、純敬 … |
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