街を奏でる店 居酒屋「因幡」 – 大阪日日新聞


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街を奏でる店 居酒屋「因幡」
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店舗名は鳥取県出身のオーナー、福井義徳さん(77)が、「故郷をアピールしたい」という思いで付けた。朝はリーズナブルなモーニング、夜はダシにこだわったおでんなど自慢の料理を用意し、客の舌を楽しませている。 「食べ歩きが好きで、家でも台所には僕が立ってきた」 …