色鮮やかなカラフルパスタ – 山陽新聞

色鮮やかなカラフルパスタ
山陽新聞
岡山市内のフレンチレストランのシェフ・川上秀夫さん(45)が、色とりどりのパスタを考案した。岡山県産野菜などで色付けし、一般的なクリーム色と合わせ計5色。同県内のホテルで、レストランや婚礼用のメニューに使われている。 その名も「カラフルパスタ」。