美味しさの秘密
こんにちわ！
今日は 雨もあがり すごく暑い一日となりましたね。
さてランチ営業も終わり・・・午後からの仕込み
↓ ↓ ↓
なんだかわかりますか？！
これ豚笑で使用しているお肉、きなこ豚の ひれの部分です！
お肉も、すじがお客様の口に残らないように大将きちんとそうじしています。
私がみていても感心するくらい丁寧です
豚笑のひれ肉を食べられたお客様によく言われるお言葉が
『 ここのひれはやわらかくて すごく美味しい 』
『 今まで食べたひれと 違うね 』 ・・・と
他のとんかつ屋さんでは ひれは輸入ポークを使用しているところが多いですが
豚笑では ロース、ひれ すべて はざま牧場のきなこ豚を使用しております♪
このきなこ豚ちゃんが また甘みがあって柔らかいのが特徴なんですよ。
また 豚笑のひれかつのメニューにはさらにこだわりが・・・
肉の厚さなどもかえて極厚にあげたひれ、
ひれ肉でも さらに真ん中のいい部分だけをカットした極選特厚など
メニューも豊富です！
これをお塩で食べるとまたまた たまりません(=^・^=)
ぜひ ご賞味して旨さを堪能ください！
