築地ランチ日記/女王ラーメン・唐揚げ定食 – 日刊スポーツ

築地ランチ日記/女王ラーメン・唐揚げ定食
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落語「千早振る」なら知ってますが…。 醤油と味醂で下味をつけた肉がコロモ下から赤くのぞく様を、紅葉を浮かべて流れる秋龍田川に見立てたとか。油っこい味に似合わず風流ですね。 しかも「唐揚げ」意味もよく分かりませんね。中国料理では「揚げる」料理法は幾