第1回:原材料費はケチらない – Tech On! (会員登録)

第1回:原材料費はケチらない
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見た目はごく一般的なファミリーレストランだが,ハンバーグステーキは399円,グラスワインは100円など他のレストランに比べて価格が圧倒的に安い。とはいえ,明らかに量が少なかったり味の満足度を犠牲にしたりしているわけではない。そのコスト・パフォーマンスの高さ