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競合不在のニッチトップを突き進む外食ベンチャーが「牡蠣の専門商社」に進化 – ZUU online

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競合不在のニッチトップを突き進む外食ベンチャーが「牡蠣の専門商社」に進化
ZUU online
主力事業は飲食店の運営だ。生牡蠣と酒類の提供をメインにした「オイスターバー」を28店舗展開する。(2015年4月末時点)だがフードサービスの企業として上場した訳ではなく、上場区分が「小売業」に分類される通り、大きく業績が伸長している卸売事業こそが同社の核だといえる。 2015年3月期第3四半期連結業績の …

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