県産和栗を使ったポタージュ発売 – 陸奥新報
 陸奥新報 |
県産和栗を使ったポタージュ発売
陸奥新報 同社では昨年から県産の和栗を原料とした商品の開発を進め、試行錯誤の末、フレンチレストラン「ｅｖｉｅ」（青森市）の佐藤玲一シェフの監修で、水を一切使わず牛乳で仕上げたスープ「縄文のふるさと 和栗のポタージュ」を完成させた。補助金は栗の皮むき機の購入費用の … |
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