盆栽ティラミスに苔パフェ 「盆栽カフェ」で“わび・さび”を堪能してきた – ねとらぼ
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盆栽ティラミスに苔パフェ 「盆栽カフェ」で“わび・さび”を堪能してきた
ねとらぼ 渋谷で今、“盆栽”が食べられる。東急ハンズで期間限定オープン中の「BONSAI CAFE（盆栽カフェ）」のメニューである。苔や土をイメージしたスイーツを、スコップのような形のスプーンでザクザク掘り、“わび・さび”を感じながら食べるのだという。それだけでは何がわびさびなんだか … |
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