生肉食中毒 小松で業者に説明会 県 衛生管理徹底呼び掛け – 中日新聞
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生肉食中毒 小松で業者に説明会 県 衛生管理徹底呼び掛け
中日新聞 「焼肉酒家えびす」チェーンの集団食中毒事件を受け、県は二十日、生肉を扱う飲食店などを対象にした衛生管理の説明会を、小松市の県南加賀保健福祉センターで開いた。生肉を提供しないことを基本とし、扱う場合は万全の対策を講じるよう求めた。 県担当者は、細菌除去の … 食肉業者向け説明会 |
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