熟成肉は危険！死に至る恐れ 有害カビで発がん、神経障害も – Business Journal (風刺記事) (プレスリリース)
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熟成肉は危険！死に至る恐れ 有害カビで発がん、神経障害も
Business Journal (風刺記事) (プレスリリース) 牛肉をはじめとしたさまざまな食肉で、一定期間寝かせてうまみを凝縮させる「熟成肉」が、ここ数年大ブームとなっています。最近ではファミリーレストランや牛丼チェーン店でも提供されるようになっていますが、熟成肉について全国で統一された定義や手法はなく、それぞれの … |
