浦上ひぐちの季節メニュー
ランタンフェスティバルも過去最高の人出で大盛況のうちに幕を閉じ、２月も逃げるように終りを告げようとしていますが皆様いかがお過ごしでしょうか？
そんな中、割烹ひぐちでは着々と春の季節メニューの準備を進めております！
今日はその中のいくつかを紹介させていただきます！
まずはこちら！
さくら鯛三点お楽しみセット（９３４円）です
春の真鯛をさくらだいと呼びます。この時期は産卵を控えて脂が乗ってまさに旬です！
その鯛を普通の刺身（削ぎ切り）、昆布しめ、松皮造りの３つの味わい方でご賞味ください！
し・か・も皮やわたの湯引き付です！
２つ目は
塩麹熟成の網焼き牛ステーキです（７２４円）
塩麹に１昼夜漬け込み柔らかくした牛肉を網焼きでさらに柔らかく焼き上げました！
熟成されたお肉をひぐちオリジナルソースでお召し上がりください！
御飯のおかずにもぴったりですよ！
３つ目に
春の定番！アサリの酒蒸しです！（５１４円）
にんにくをオリーブオイルで炒め香りをたてたところに白ワインを入れて蒸し上げました！
バター焼きとは一味違うひぐちのあさり！違いを堪能してください！
これらのメニューは３月４日（月曜）から浦上ひぐちで販売いたします！
季節の食材を食べたくなった方は４日に浦上ひぐちへＧＯ！！
従業員一同心からお待ちしております！！
