松江産ホップでビール 「ゼウス・ビター」完成 – 山陰中央新報
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松江産ホップでビール 「ゼウス・ビター」完成
山陰中央新報 地ビールを製造販売する島根ビール（松江市黒田町、矢野学社長）が、松江産の生ホップを使ったご当地ビール「ゼウス・ビター」を完成させた。ホップは従来、北海道や東北など寒冷地が適地とされてきたが、米国から輸入して４年前から栽培に挑み、収穫に成功。独自の殺菌技術 … |
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