東京都青山で長野の冬季グルメ! 「蓼科・冬カフェ」期間限定オープン – マイナビニュース
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東京都青山で長野の冬季グルメ! 「蓼科・冬カフェ」期間限定オープン
マイナビニュース 期間中は、蓼科のオーベルジュ「エスポワール」藤木徳彦シェフ監修の「蓼科 冬カフェ」限定ランチを提供。11月～2月の狩猟解禁期間しか食べることができないフランス料理のジビエを提供。また、雪下で貯蔵してうまみが凝縮した高原野菜や凍しみ大根などの、豊富な地元食材 … |
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