日本のラーメン、米でブーム 小樽・和弘食品が加州にスープ工場 – 北海道新聞

日本のラーメン、米でブーム 小樽・和弘食品が加州にスープ工場
北海道新聞
【小樽】スープ・たれ製造の和弘食品(小樽)は米カリフォルニア州で、海外初となるラーメンスープの生産工場を年内に開設する。国内のラーメン市場が縮小する中、日本発のラーメンがブームとなっている米国で現地生産体制を築き、業務用調味料市場の開拓・拡大につなげて …