日本のピザは豪華すぎ？ 消費者文化の違いに着目したドミノ成功の秘訣 – livedoor
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日本のピザは豪華すぎ？ 消費者文化の違いに着目したドミノ成功の秘訣
livedoor アメリカではファーストフード事業の鉄則は「確実に業務をこなすこと」だという。アルバイトを中心とする従業員らが、ミスなく素早く作業をこなしていくために、メニューは必然的にシンプルになる。ピザのトッピングは12種類程度、ドリンクも初めはコーラのみだったという。最近になっ … |
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