新境地、玄米ラーメン誕生 ラーメン店、仏料理店共作 – 東京新聞
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新境地、玄米ラーメン誕生 ラーメン店、仏料理店共作
東京新聞 白米より栄養分が多く、健康食としても注目される玄米を麺にしたラーメンが誕生した。宇都宮市のフランス料理店「クーリ・ルージュ」（同市新里町）が店で提供しているオリジナル麺に、市内のラーメン店「らあめん厨房（ちゅうぼう） どる屋」（同市中央）の特製スープを合わせた。 |
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