新名物「かがやき」認定 統一ブランド売り出し – 富山新聞
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新名物「かがやき」認定 統一ブランド売り出し
富山新聞 「かがやき」には調理法のほか、九谷焼や山中塗の器の使用、地産地消など五 つの定義を設定。同市内の飲食店、菓子・食品製造業者から参加を募り、加賀の新名物に 育てていく。 同協議会は２０１４（平成２６）年度末の北陸新幹線金沢開業を控え、観光客に加賀独 自の … |
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