庄内の食、奥田シェフに学ぶ 鶴岡・藤島小で食育授業 – 山形新聞
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庄内の食、奥田シェフに学ぶ 鶴岡・藤島小で食育授業
山形新聞 鶴岡市の藤島小（三浦洋介校長）で14日、同市のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフの奥田政行さんらを講師に迎えて食育授業が行われた。同校を含む藤島地域の小中学校など7施設の給食では、奥田さん監修の米粉めんを使ったメニューが提供された。 … |
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