年末年始の食中毒防ぐ 石川県内で一斉監視指導 まな板、手の汚れ測定 – 富山新聞
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年末年始の食中毒防ぐ 石川県内で一斉監視指導 まな板、手の汚れ測定
富山新聞 忘新年会などで食品需要の高まる年末年始を前に、調理施設や飲食店を対象とした一斉 監視指導が１日、石川県内で始まった。金沢市や志賀町で立ち入り検査が行われ、職員が 調理場の衛生状態などを丹念に調べ、食の安全確保に努めるとともに、食中毒の発生防止 を呼び掛け … 食品・添加物等の年末一斉取締り始まる |
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