巨大キャベツで産地復活 業務用を増産へ 神戸・西区 – 神戸新聞
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巨大キャベツで産地復活 業務用を増産へ 神戸・西区
神戸新聞 同区では冬から春先に収穫され、大手飲食店チェーンにも出荷される。 作るのは、ＪＡ兵庫六甲神戸西業務用キャベツ部会の１７個人・団体。輸入野菜が増える中、国産のシェア回復を目指すために国が用意した加工・業務用野菜への補助金を活用した。産地間競争があるので、 … |
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