居酒屋業界に追い討ちか？ 「サク飲み」ブームの裏側 – livedoor
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居酒屋業界に追い討ちか？ 「サク飲み」ブームの裏側
livedoor 一般社団法人日本フードサービス協会によれば、2013年の外食産業のうちファミレスの売上高(前年比)は103.3％、パブ/居酒屋の売上高(前年比)は96.5％となっている。ファミレスは好調だが、パブ/居酒屋は不調なのがデータから明らかだ。2014年に入ってもこの状況は変わら … |
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