客単価3500円の大繁盛!シャルパンテがワイン居酒屋ブーム牽引 – ZAKZAK

客単価3500円の大繁盛!シャルパンテがワイン居酒屋ブーム牽引
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ワイン需要を喚起するために昨年は40件のセミナーを開催しました。『飲食店開業』『繁盛店の作り方』などが多かったのですが、今年に入ってからは『ワイン導入のメリット』などのセミナーが増えています。今後は居酒屋、ラーメン屋、焼肉屋などにもワインを入れていきたいと思っ …